Enquête · Le poids économique
Ce que pèse la franchise en France aujourd’hui
Avec près de 94 milliards d’euros de chiffre d’affaires, plus d’un million d’emplois et un point de vente franchisé qui ouvre presque chaque jour, le modèle a franchi un cap. La franchise résiste quand l’économie française, elle, ralentit.
Par la rédaction des Étoiles de la Franchise
Source : Observatoire de la Franchise, chiffres clés de 2025, d’après les données de la Fédération française de la franchise.
Les chiffres 2025 · bilan annuel FFF1
93,71Md€
de chiffre d’affaires
+4,9 % sur un an
93 385
points de vente franchisés
+2,9 % sur un an
1 018 038
emplois directs et indirects
cap du million franchi
2 035
réseaux de franchise
phase de consolidation
Un modèle qui résiste
Une croissance à contre-courant de la conjoncture
En 2025, l’économie française a ralenti et les défaillances d’entreprises sont reparties à la hausse. La franchise, elle, a progressé de près de 5 %, soit près du double du marché national.
+4,9 %
de C.A. pour la franchise en 2025.2
En 35 ans, un changement d’échelle
Depuis le début des années 1990, la franchise a presque quadruplé le nombre de ses réseaux et plus que triplé son chiffre d’affaires.3
Le poids par secteur
L’alimentaire domine, la restauration rapide accélère
À lui seul, le secteur alimentaire concentre près de 34 % du chiffre d’affaires de la franchise. Derrière, celui de la restauration rapide s’impose comme le grand moteur de la croissance.2
Chiffre d’affaires réalisé en franchise dans le top 5 des secteurs en 2025. Source : Observatoire de la Franchise.2
L’attractivité du modèle
La franchise rassure autant qu’elle attire
Derrière ces chiffres, une réalité simple : la franchise permet d’entreprendre sans partir de zéro. Marque reconnue, savoir-faire transmis, accompagnement continu, le créateur avance avec des fondations que l’indépendant isolé doit bâtir seul. C’est ce socle qui explique la fidélité au modèle.
30 %
des Français aimeraient créer leur entreprise4
Source : enquête annuelle Banque Populaire / FFF – 22e édition.
x2
plus de chances de passer le cap des deux ans pour un franchisé
Par rapport à un créateur d’entreprise isolé.
Méthodologie & sources
Les chiffres présentés sont ceux publiés par l’Observatoire de la Franchise, qui consolide et met en perspective les données annuelles de la Fédération française de la franchise. Les indicateurs de points de vente correspondent au nombre d’établissements franchisés, pas au nombre de franchisés. Les comparaisons annuelles sont exprimées à périmètre courant.
- Observatoire de la Franchise, chiffres clés et statistiques d’évolution de la franchise (2025).
- Bilan FFF 2025 relayé et analysé par L’echommerces et LSA Conso.
- Observatoire de la Franchise, série longue de l’évolution de la franchise depuis 1991.
- Enquête annuelle de la franchise Banque Populaire / FFF, 22e édition.
- Les 10 chiffres clés de la franchise, Lettre des réseaux.
Pour aller plus loin avec les données
L’Observatoire de la Franchise et L’Indicateur de la Franchise décryptent le marché, réseau par réseau. Découvrez-y les chiffres, les tendances et le niveau de satisfaction des franchisés.
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